Analyse de moûts

Oeno France ZA Alfred Daney - Rue La motte Picquet - 33300 Bordeaux Tél.: 05 56 29 20 30 - Fax : 05 56 29 20 39 E- mail : commercial@oenofrance.com - Web : www.oenofrance.com Oeno France formule et commercialise des produits oenologiques. Elle apporte aussi un soutien technique à ses clients à travers six laboratoires oenologiques installés dans les différentes régions viticoles : Champagne, Alsace, Pays Nantais, Touraine, Bordelais et Midi-Provence. Oeno France a aussi des distributeurs dans la plupart des pays viticoles, Chili, Espagne, Italie, Australie, Etats-Unis... Oeno France Alsace 12, rue Porte Haute 68420 Eguisheim Tél : 03 89 20 16 95 Fax : 03 89 20 16 96 of-alsace@oenofrance.com Responsable : Gérard Cayrel Oeno France Touraine ZA Le Clos des Raimbaudières 41400 St-Georges-sur-Cher Tél : 02 54 32 00 31 Fax : 02 54 32 15 09 Responsable : Céline Brossier Oeno France Val de Loire Tournebride 44690 La Haye Fouassière Tél : 02 40 54 86 98 Fax : 02 40 36 90 08 of-loire@oenofrance.com Responsable : Sandra Guenancia Laboratoire Boland 8, rue du Pré Bréda - ZI Mardeuil 51200 Epernay Tél : 03 26 55 51 44 Fax : 03 26 51 54 36 boland@oenofrance.com Responsable : Nicolas Secondé LEC 23 place Jean Monnet - F-16100 COGNAC - FRANCE Tél.: 33 (0)5 45 82 49 54 - Fax : 33 (0)5 45 82 52 06 E- mail : lec.cognac@wanadoo.fr - Web : www.lec-cognac.com LABORATOIRES BILLY & ASSOCIES Zone Industrielle Nord - 27, Rue Colbert - BP 82 - 71103 CHALON SUR SAONE Tél.: 03.85.46.91.05 - Fax : 03.85.46.91.08 E- mail : laboratoires.billy@wanadoo.fr Laboratoire d'analyse unique en Bourgogne. Analyse et conseil en propriété, caves coopératives et négoce. Analyses officielles et export (Laboratoire accrédité COFRAC). Nous disposons d'un Laboratoire de Traces particulièrement bien équipé à même de réaliser toutes analyses de contaminants (chlorophénols, styrène, hydrocarbures, etc...) et contrôles grande distribution. Dans le cadre de cette dernière activité, nous intervenons dans toutes les régions viticoles de France. Vinimage 387 chemin des Anduès - 83210 SOLLIES-PONT Tél.: 06 13 25 13 58 E- mail : contact@vinimage.com - Web : http://www.vinimage.com Technique d'imagerie pour l'assemblage de cépages à partir d'un marqueur morphogénétique : le chlorure de cuivre. La méthode de cristallisation sensible révèle une image du vin, c'est un outil d'aide au diagnostic, d'aide à la décision. CETIM Parc d'activité de la Danne - 95610 Eragny sur Oise Tél.: 01 34 40 12 34 - Fax : 01 30 37 60 42 E- mail : info@cetim-sas.fr - Web : www.cetim-sas.fr CETIM, fabricant et distributeur d'appareils d'analyse pour l'œnologie et le traitement des eaux : FTIR, proche infrarouge, enzymatique et colorimétrie. HADJIEV Dimo - Œnologue 4000 - Plovdiv - Bâlgarija Tél.: 03 59 889 62 88 61 E- mail : dimo_h@hotmail.com