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Oenotourisme - La
viticulture
- Académie
Amorim - Travaux scientifiques
sur les causes de dégénerescence
gustative et de contamination
du vin. Présentation, concours
et rencontres.
- Association
technique viticole de Bourgogne
- L'ATVB a pour mission la sélection
des cépages bourguignons et
l'expérimentation viticole.
Présentation des études.
- De
la vigne au vin - Reprend
en 5 chapitres le travail nécessaire
à la fabrication du vin : techniques
et entretien de la vigne, influence
de la composition du sol, du
climat, fabrication et élevage
des vins rouges. Bibliographie
et glossaire.
- Faculté
d'oenologie de Bordeaux
- Présentation et formations
dispensées. Axes de recherche
et laboratoires, publications
scientifiques (thèses, articles,
ouvrages).
- Institut
universitaire de la vigne et
du vin - Présentation générale
de l'institut et des diplômes.
Les publications et la réglementation
sur le vin.
- ITV
France - Organisme d'ingénierie
du vin: élabore des références
techniques fiables, des programmes
de recherche-développement en
agronomie viticole, protection
raisonnée du vignoble, microbiologie
et hygiène, technologie vinicole
et génie viti-vinicole.
- La
Journée Vinicole - Articles
de ce quotidien des vins et
spiritueux depuis 1927. Plusieurs
formules d'abonnement.
- Oenocolor
NC233 - Fiche de présentation
d'un néphélocolorimètre, appareil
pour analyser les moûts.
- Oenologie-Champagne-Formation
- Décrit l'élaboration du champagne
depuis le pressurage jusqu'au
dégorgement. Fiches techniques
et vidéos destinées aux enseignants
et aux futurs techniciens.
- Oenologues
de France - Association
des oenologues. Elle a pour
mission de faire découvrir les
vins du monde entier. Elle organise
notamment le concours des Vinalies.
Publications, annuaires.
- Office
international de la vigne et
du vin - Informations sur
la viticulture, l'oenologie
et l'économie vitivinicole.
Actualités, publications, normes.
- Vigne
et vin - Publications internationales,
édition scientifique et technique
: Sciences vigne vin, revues
techniques viti-vinicole, tonnellerie.
Présentation et résumés des
articles.
- Vignerons
indépendants - Présente
les différentes fédérations
françaises de vignerons, l'annuaire
des vignerons indépendants de
France, les principales manifestations
viticoles et d'autres informations
utiles.
- Vinidea.net
- Revue internet technique du
vin : actualité technique, scientifique,
marketing et les rendez-vous
importants du monde du vin.
Diffusée en 5 langues.
- Vinimage
- Technique d'imagerie viti
vinicole par cristallisation
du chlorure de cuivre. Présentation
de la technique et illustrations.
- Viti
de Beaune - Etablissement
de formation viticole, commerce
et tonnellerie pour adultes.
- Viti-net.com
- Informations, articles de
fond et conseils destinés aux
viticulteurs et oenologues.
- Vitipro.com
- Portail viticole vinicole
pour les professionnels du vin
et de la vigne. Ressources en
oenologie, informations, annuaire
des fournisseurs et distributeurs
viti-vinicole.
- Vitisphere
- Portail vitivinicole : fournisseurs
de matériel viticole et vinicole,
encyclopédie du vin, actualités,
services sur la viticulture
et l'oenologie. L'encyclopédie
du vin.
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