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CIRCUIT N°14: AUTOUR DU CHATEAU DE PUILAURENS

 

Puilaurens
Donjon primitif roman, agrandi au milieu du XIIIème siècle et enceinte (XII et XIIIème siècle) établis sur un éperon rocheux barrant la vallée du Fenouillède. Le château passera aux mains du pouvoir royal au milieu du XIIIème siècle. Tél : 04 68 20 65 26

 

11340 Belcaire




Fermeture annuelle :
15 jours en novembre

Au coeur d'un village situé à 1000m d'altitude et à 3 km des pistes de ski, un hôtel à caractère familial où vous pourrez déguster une cuisine régionale traditionnelle de qualité.
 

2 Chemin de Limozouls
11340 Belcaire



Vente à la ferme
Ouvert de 8h à 12h
et de 15h à 17h
Fermeture le lundi
Magasin Boucherie/Charcuterie
11340 Espezel

Le goût de l'authentique.
Dans la Haute Vallée e l'Aude, au coeur du Pays de Sault, nos produits élaborés selon des recettes traditionnelles relatent
l'histoire de la cuisine paysanne régionale.
Goûtez-les et retrouvez la saveur des repas fermiers d'antan, nos salaisons séchées au naturel à 1000m d'altitude ont conservé le
goût d'autrefois.
 
Hameau de Gesse
11340 Bessède de Sault





Hors saison :
fermeture hebdomadaire
dimanche soir et lundi
toute la journée
A quelques kilomètres du Château de Puilaurens, il s'agit du très ancien relais des Omnibus de Gesse en Haute Vallée de l'Aude.
Vous pouvez vous reposer dans une petite salle devant une grande cheminée et goûter les produits du pays dans une cuisine traditionnelle.
 
 
 
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