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Oenotourisme
: Autour de Lastours...
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CIRCUIT
N°9:
AUTOUR
DU
CHATEAU
DE
LASTOURS
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Châteaux
Lastours
Cabaret,
Tour
Régine,
Surdespine
et
Quertinheux,
édifiés
sur
un
même
socle
rocheux,
constituèrent
du
XIème
siècle
jusqu'à
la
révolution,
le
verrou
du
Cabardès
et
opposèrent
durant
la
croisade
contre
les
Albigeois,
une
résistance
exemplaire.
Exposition
photographique
sur
les
villages
du
Cabardès
dans
l'ancienne
"Usine
Rabier".
Tél
/
fax
:
04
68
77
56
02
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Domaine
de
la
Matte
11600
Conques/Orbiel
Visites
guidée
et
commentées
à
partir
de
14h-
sur
RDV
pour
les
groupes
de
15
pers.
Min.
même
le
matin.
Dégustation
de
produits
Buvette.
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 Dans
une
ancienne
"campagne"
viticole,
le
Domaine
de
la
Matte
est
réaménagé
en
exploitation
avicole
exclusivement
dédiée
à
la
reproduction
de
ratiles,
sélection
de
géniteurs
et
production
de
viande.
Autruches
et
émeus
y
sont
élevés
en
troupeaux
dans
des
conditions
proches
de
leur
environnement
naturel.
Vous
pourrez
y
découvrir
tous
les
aspects
de
la
vie
de
des
plus
"grands
oiseux
de
la
planète",
leur
mode
de
reproduction,
l'incubation
de
leurs
oeufs,
l'élevage
et
la
croissance
des
poussins,
etc...
Salle
d'exposition
et
boutique
(viande,
saucissons,
terrines
...,
bijoux,
maroquinerie).
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11380
Roquefère
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Horaires
d'ouverture
:
du
01/12
au
28/02
uniquement
le
midi,
du
lundi
au
jeudi
V.S.D.
midi
et
soir.
Fermeture
mercredi
et
dimanche
soir
sauf
juillet
et
août.
Fermeture
annuelle
du
01
au
30/11
|
 A
5
km
du
Château
de
Lastours,
en
pleine
Montagne
Noire
dans
le
haut
Cabardès,
au
coeur
du
magnifique
village
fleuri
de
Roquefère,
Carmen
et
Patrick
vous
accueillleront
dans
un
chaleureux
cadre
rustique.
Cuisine
soignée
aux
accents
du
terroir.
Vente
à
emporter
:
conserves
maison.
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Les
Lamas
de
la
Montagne
Noire
Route
de
Pradelles
11160
Castans
Avec
un
coup
de
fil,
visite
assurée
à
l'heure
choisie.
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 Visite
commentée
:
Entrons
dans
les
abris
des
lamas
pour
les
toucher,
les
nourrir
et
apprendre
beaucoup
sur
ces
animaux
doux
et
insolites.
Mini-Rando
:
Partons
sur
les
sentiers
boisés
pour
une
initiation
à
la
conduite
du
lama
de
bât,
douceur
et
doigté,
laissez-vous
charmer
!
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Au
Pré
de
l'Ane
Pisciculture
de
la
Clamoux
11160
Cabrespine
A
partir
de
10h.
|
 A
Cabrespine,
perle
de
la
Montagne
Noire,
dans
un
cadre
authentique,
balade
avec
un
âne
de
bât.
Pisciculture
et
possibilité
d'hébergement.
Retrouvez
la
nature
à
l'état
pur. |
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11600
Limousis
Nouveauté
:
son
et
lumière
à
chaque
visite.
Ouvert
de
Pâques
au
30
octobre,
les
après-midi
lors
des
vacances
scolaires,
hors
périodes
estivales.
Toute
l'année
sur
RDV
pour
les
groupes.
Prix
de
groupe
sur
présentation
du
"carnet
de
route".
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 La
plus
grande
grotte
aménagée
dans
l'Aude
(1
200m
aller-retour).
Voyage
au
centre
de
la
terre.
La
fascination
en
version
originale.
Unique
au
monde
de
par
son
lustre.
Ensemble
de
cristaux
blancs,
rborescents,
d'aragonite.
Fut
le
refuge
de
l'homme
préhistorique.
Autour
de
la
grotte,
un
sentier
de
découverte
(botanique,
géologique
et
panoramique).
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Association
Les
Torres
de
cabaret
Mairie
le
Village
11600
Lastours
A
15km
au
nord
de
Carcassonne.
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Rencontre
nocturne
des
habitants
de
Cabardès
au
temps
des
cathares.
Tous
les
jeudis
et
dimanches
de
juillet
et
août
à
22h
au
Belvédère.
Every
Thursday
and
Sunday
in
July
and
August
at
10.00
pm
at
the
Belvedere.
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Un peu d' histoire
